Чача из винограда в домашних условиях рецепт
Чача — это национальный грузинский, а также абхазский крепкий алкогольный напиток, получаемый методом дистилляции виноградного сырья а если быть более точным — из жмыха. Напиток очень вкусный, поэтому неудивительно, что так много людей интересуется, как сделать чачу из винограда. Итак, сейчас Вы узнаете, как делается правильная чача! Итак, сначала для производства чачи нам понадобится виноград.
Домашняя чача частый «гость» на любых застольях и празднованиях знаменательных дат. Считается, что рецепт чачи передавался из поколения в поколение, жителями Кавказа и его окрестностями. Точную рецептуру данного напитка никто не смог назвать, так как в каждой маломальской деревне или посёлке тех регионов, рецепт подвергался небольшим изменениям. При этом каждый раз, вкус напитка изменял свою вкусовую гамму и добавлял в чачу непревзойденное послевкусие. В настоящее время, этот крепкий чудный напиток считают визитной карточкой Абхазии и Грузии. А в году Грузией был подан правовой патент на производство чачи.
- История напитка чачи
- Евгения Букатина.
- Чача — крепкий напиток, родом из Грузии и Абхазии, рецепты которого передаются из поколения в поколение.
- Готовят ее самостоятельно в домашних условиях из жмыха винограда оставшихся после изготовления вина или виноградного сока, и каждая семья придерживается собственного способа приготовления.
- Принято решение отойти с позиции Зенит в Авдеевке — что происходит в городе сегодня
- Для приготовления чачи в домашних условиях подходит виноград любых сортов или же отходы жмых , оставшиеся после выдавливания сока. Результат будет примерно одинаковым.
- Чача — крепкий алкогольный напиток на основе винограда, родиной которого считаются горные районы Грузии и Абхазии. В этой местности запасы чачи есть в каждом доме, но употребляют ее горцы умеренно, в качестве аперитива и даже лекарственного средства.
- Его любят за фруктовый аромат и мягкое согревающее послевкусие.
Чача — гордость Грузии, ее национальный алкоголь. Она у горцев была в почете, и как напиток долголетия пилась по рюмочке перед трапезой. Это напиток настолько хорош, что даже во время Ялтинской конференции Сталин преподнес в дар Черчиллю бутылочку чачи, назвав ее при этом самой лучшей из всех водок.
